Spanje

Wanneer Norrel Robertson - een Schot - het programma van “Master of Wine“
beëindigde, besliste hij samen met zijn echtgenote zijn huis te verkopen en het geld te
investeren in dit kleine domein, vlak bij Madrid. Norrel was namelijk verliefd geworden op

De druiven voor deze wijn komen van Garnacha wijnstokken van ruim 45 jaar oud die groeien op kalk- en klei-houdende hellingen op 700 tot 900 hoogte. De minimale regenval en de grote temperatuursverschillen in dag en nacht zijn de basis voor het maken van

Met zeer florale aroma's met een zachte toets van hout zoals cacao dankzij de lichte doorgang door eikenhouten vaten. Een jonge wijn met hout, fruitig, vlezig, zeer delicaat en aangenaam in de mond, met een lange afdronk. Sterk aanbevolen met gebakken kip

Met een intense smaak van zwart fruit en roodachtige kersen. Het is smakelijk maar licht, waardoor het een ronde wijn is, omhullend, gemakkelijk te drinken en met weinig tannines, rijk aan nuances.