Collectie

Braeckman single barrel 12 y grain

2 Smaken verweven in 1 Wijnglas

Lichtgele kleur met toetsen van citrus, appel en wat exotisch fruit. Zacht in de mond, zeer verfrissend met een halflange afdronk. Deze wijn van de Chardonnaydruif is een aanrader bij koude voorgerechten, als aperitief of bij vette visgerechten.

Intens citroengeel, voldoende typiciteit in het boeket (geel fruit, hooi, bloemen...) en vooral een goede balans tussen het fruit en de (citrusfrisse) zuurtegraad. Bovendien situeert hij zich in een uitstekende prijs-kwaliteitsvork.

Balblair 1999 is een echte vintage Single Malt Whisky. De naam Balblair komt uit het Gaelic en heeft verschillende betekenissen. 'vlakke stad' en 'slagveld' circuleren. Balblair werd opgericht in 1790 door John Ross en is mee een van de oudste distilleerd

De Cava Gran Ferran: Na 30 maanden rijping behaalden we een cava van unieke persoonlijkheid. Met noten van venkel, peer, meloen en appel.

Deze heerlijke wijn heeft aroma’s van donker rijp fruit, zoals bramen en pruimen, die worden aangevuld met lichte koffie en vanille tonen. De eerste indruk is rijp en fruitig met evenwichtige tannine om te eindigen in een lange afdronk.

Braeckman Oloroso Sherry 10y

Deze franse wijn is geschikt voor het glaasje wijn bij het alledaagse eten, maar smaakt alsook genietend op een terras. Dit word in de volksmond ook wel "horecawijn" genoemd. Deze wijn is zeer fris met een fruitige toets.

Deze franse wijn is geschikt voor het glaasje wijn bij het alledaagse eten, maar smaakt alsook genietend op een terras. Dit word in de volksmond ook wel "horecawijn" genoemd.

De Unanime Blend is een assemblage van 60% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec en 15% Cabernet Franc. De druiven worden met de hand geplukt en in kleine plastic bakken naar de cuverie gebracht. Daar worden manueel alle stelen en bladeren eraf gehaald.
Heel v

Deze cuvée is een monocépage, maar de handgeplukte druiven komen wel van drie totaal verschillende terroirs. De vinificatie van deze percelen met een totaal verschillende bodemstructuur gebeurt apart. Het is pas bij de rijping dat het sap van de verschill