| Beschikbaarheid: |
Op voorraad
(12)
|
Een uitzonderlijke, gelimiteerde Montsant van 100% Garnacha, afkomstig van een piepkleine wijngaard met meer dan 100 jaar oude stokken. Elegant, complex en zijdezacht — een wijn met een verhaal én karakter.
Smaakprofiel
- Kleur: licht granaatrood
- Aroma’s: rode bessen, mediterrane kruiden, subtiele houttoets
- Mondgevoel: zijdezachte tannines, frisse zuurtegraad
- Afdronk: lang, gelaagd en evoluerend
Vinificatie & Wijngaard
- 100% Garnacha
- Fermentatie met inheemse gisten
- 12 maanden rijping in Franse eiken barriques
- Organisch geteeld
Foodpairing
- gegrild of geroosterd rood vlees (ribeye, lam)
- stoofgerechten
- geroosterde mediterrane groenten
- harde kazen zoals Manchego
