Witte wijn

Deze cuvée is een monocépage, maar de handgeplukte druiven komen wel van drie totaal verschillende terroirs. De vinificatie van deze percelen met een totaal verschillende bodemstructuur gebeurt apart. Het is pas bij de rijping dat het sap van de verschill

Juan De Juanes Juan De Juanes, Macabeo/Chardonnay 2015

Een echte crowd-pleaser: u kan hem fris schenken als aperitief of wijn voor elke dag. In combinatie met een gerechtje kunnen wij gegrilde vis, gnocchi, risotto en andere romige gerechten aanbevelen.

citroen en gejodeerde neus!

de mond is behoorlijk gemarkeerd door een lichte maar aanwezige droogte, het midden van de mond is rijk en de afdronk is mooi en gespannen door een zure terugkeer.

Licht geel met groene accenten. Delicaat en intens in de neus met een wit fruit aroma.

Fruitig, fris met een lange afdronk.

Een frisse minerale wijn met een zeer aangename geur van kruisbes, abrikoos en passievrucht. Deze subtiele stijl zet zich ook door in de mond. Een korte vatlagering op Franse eik geeft een toets van vanille en rondt het geheel mooi af.

In de neus complex rood en zwart fruit, specerijen en mineralen. De smaak is zeer geconcentreerd en krachtig, maar tegelijkertijd soepel, met rijpe fruittonen, tabak, kruiden en stijlvolle tannines en met een lange afdronk.

Verdeca in zuiverheid, de inheemse variëteit van de Itria-vallei, degene die het beste vertegenwoordigt de stralende pracht van dit land, zonne-energie en gemoedelijk, gekust door de mistral.

Lichtgele kleur met toetsen van citrus, appel en wat exotisch fruit. Zacht in de mond, zeer verfrissend met een halflange afdronk. Deze wijn van de Chardonnaydruif is een aanrader bij koude voorgerechten, als aperitief of bij vette visgerechten.

Volledig gemaakt van Garnacha Blanca, een variëteit die praktisch verdwenen was in Navarra en die Bodegas Alconde nu heeft hersteld om een ​​zeer frisse en natuurlijke wijn te creëren die profiteert van een korte rijping op de droesem in betonnen tanks.

Deze sauvignon blanc is een lichte en levendige wijn, waarin men de smaak van witte bes, citrus en meloen herkent.