Italie

De jonge en energieke Monia Piccini zet de traditie van haar vader op het wijngoed "Il Palagio" met verve voort. Samen met Franco Guarducci, haar man en tevens de wijnmaker van het domein, staat ze garant voor topwijnen, waarbij voluit de biologische kaar

Cinquenoci

"Le Chiuse" heeft een zeer oude herkomst. Het maakte deel uit van de eigendommen van de Biondi Santi familie en werd aangebracht als bruidsschat van Maria Tamanti toen ze Clemente Santi huwde in de late 17de eeuw. Hun dochter Caterina huwde Jacopo Biondi

Goede mix, evenwichtig, medium body, rood fruit, donker fruit, violet, mooie zuren, zachte tannines, korte afdronk. Deze mag je in de zomer gerust wat koeler schenken.

Lichtgeel. In de neus fruitig (citrus, appel) en kruidig (dragon, salie). In de mond een prachtige concentratie, rond maar met levendige, rijpe zuren en zoutige mineralen. Zeer lange afdronk.