Cava

De Cava Gran Ferran: Na 30 maanden rijping behaalden we een cava van unieke persoonlijkheid. Met noten van venkel, peer, meloen en appel.

Strogeel met gouden reflecties. Aroma van groene appel en citrus met een vleugje venkel en noten. In de mond is het elegant, fris, licht en zeer verleidelijk.

Krachtig, hoge intensiteit, die doet denken aan aroma's van rood fruit vermengd met gedroogd fruit en een lichte toets van geroosterde vanille en gebak.

Vol, romig en buitengewoon verfijnd. De smaak is evenwichtig, met een prachtige harmonie tussen de zuurgraad en de romige textuur.

Zeer hoge intensiteit, die doet denken aan aroma's van rijp wit fruit, met nuances van gebak en gedroogd fruit met een lichte achtergrond van vanille.

Vrij lichte, mooi stralende strogele kleur. Fruitig, complex bouquet. Mooie structuur, fruitige toetsen met aangename frisheid. Mooi evenwicht.

L`arboc 1919