Bodegas Alconde Optimo
Proeverij:
Kleur: Intense blauwzwarte kleur, wat duidt op concentratie en rijkdom.
Neus: Krachtig en expressief, met een perfecte balans tussen rijp fruit en geroosterd hout. Aroma's van zwart fruit zoals zwarte bessen en pruimen, aangevuld met hints van karamel, vanille en gedroogd fruit.
Mond: Vol en krachtig met een verrassende delicate structuur. Rijpe tannines zorgen voor een aangename textuur, terwijl de smaken van rijp fruit en een subtiele houttoets perfect in balans zijn. De afdronk is lang en complex, met een harmonieuze samensmelting van zoetheid en een lichte kruidigheid.
In de Keuken: Ideaal te combineren met gegrild vlees zoals lamsbout of entrecote, rijke stoofschotels, en hartige gerechten zoals wild of barbecue. Ook lekker bij gerijpte kazen.
Herkomst: Navarra, Spanje
Druif:
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Gerijpt:
- Traditionele productie in betonnen tanks. 14 maanden in eikenhouten vaten
In de fles:
- Deze wijn kan enkele jaren rijpen, maar is ook aantrekkelijk om jong te drinken.
Schenken:
Alcohol: