Sardasol Chardonnay

Een wit van geweldig aroma met tonen van tropisch fruit en citrus. Zeer fris in de mond met een strakke zuurgraad waardoor het zeer aangenaam en licht is om te drinken.

Proeverij:

Kleur: Helder strogeel met gouden reflecties, wat duidt op een mooie rijpheid en complexiteit.

Neus: Aroma’s van rijpe perzik, groene appel en ananas, met subtiele tonen van vanille en een hint van boter. Een lichte mineraliteit en florale hints maken de neus verder interessant en uitnodigend.

Mond: Volle en romige textuur met een mooie balans tussen frisheid en rijke smaken. Smaaktonen van tropisch fruit, zoals mango en ananas, gaan goed samen met de vanille- en boterachtige nuances van de houtrijping. De afdronk is lang en elegant met een verfrissende zuurgraad.

In de Keuken: Ideaal te combineren met gegrilde of gebakken vis, kipgerechten met romige sauzen, risotto met paddenstoelen, en zachte kazen zoals brie of camembert. Ook heerlijk bij schaal- en schelpdieren.

Herkomst:

• Navarra, Spanje

Druif:

• Chardonnay

Gerijpt:

• Vaak gerijpt in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexe smaken van vanille en kruiden, maar de exacte rijpingsduur kan variëren.

In de fles:

• Deze wijn kan enkele jaren worden bewaard, maar is het beste om jong te drinken om de frisse fruitigheid te behouden.

Schenken:

• Serveer gekoeld, rond 8-10 °C, om de aroma's en smaken optimaal tot hun recht te laten komen.

Alcohol:

• 13%