Bassus Pinot Noir Hispano+Suizas

Bassus Pinot Noir Hispano+Suizas

Proeverij:

Kleur: Diep robijnrood met lichtpaarse tinten, helder en uitnodigend.

Neus: Intense aroma's van rijp rood fruit zoals kersen, frambozen en pruimen, met hints van bloemen en kruiden. Zachte tonen van vanille, geroosterd hout en een vleugje eiken geven complexiteit en verfijning.

Mond: Elegante en goed gestructureerde smaak, met fluweelzachte tannines en een verfrissende zuurgraad die de rijke fruitigheid in balans houdt. De smaak van rood fruit mengt zich met subtiele kruidige en aardse tonen, gevolgd door een lange, zijdezachte afdronk met een hint van eiken en kruiden.

In de Keuken: Ideaal te combineren met halfharde kazen, vette vis, wit vlees en geroosterd rood vlees. Ook uitstekend bij paddenstoelen, kabeljauw in saus en andere visgerechten met een rijke saus.

Herkomst: DOP Utiel-Requena, Spanje.

Druif:

• 100% Pinot Noir, afkomstig van het enige Pinot Noir-domein in Utiel-Requena.

Gerijpt:

• Minimaal 10 maanden in nieuwe fijnkorrelige Franse eikenhouten vaten van 300 liter, wat zorgt voor een verfijnde balans tussen hout en fruit.

Schenken:

• 16-18°C 

Alcohol:

• 13.5%