| Beschikbaarheid: |
Op voorraad
(4)
|
Elegante Rosé de Saignée uit Cramant Grand Cru, gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay. Volle, fruitige rosé‑champagne met fijne mousse, aroma’s van appel, cranberry, braam en een levendige, frisse afdronk. Ideaal als aperitief én aan tafel.
Herkomst & Terroir
- Cramant (Côte des Blancs) – 100% Grand Cru terroir
- Warme, zandsteenrijke bodems geschikt voor Pinot Noir
Druiven & Stijl
- Rosé de Saignée – kleur door maceratie van de druiven
- Blend van Pinot Noir en Chardonnay
- Brut‑stijl, levendig en verfijnd
Vinificatie
- Traditionele saignée‑methode
- Fijne, regelmatige mousse
- Fruitgedreven, met een frisse structuur
Proefnotities
- Kleur: helder rosé, fijne en regelmatige bubbels
- Neus: appel, peer, rode vruchten, lichte kruidigheid
- Smaak: rijp fruit, frisse zuren, subtiel bittertje van cranberry en braam
- Mondgevoel: middelgrote mousse, levendig en fris
- Afdronk: elegant, licht geroosterd brood (Laured)
Foodpairing
- Aperitief
- Carpaccio van zalm
- Tonijn tataki
- Gegrilde scampi
- Aziatische gerechten met citrus of gember
- Romige kazen (Brie, Chaource)
Serveertips
- Serveer op 8–10°C
- Perfect voor feestelijke momenten, maar ook gastronomisch inzetbaar
