Deze gaat helaas uit ons gamma, mis de laatse flessen niet!

Clos Pachem Grenache

De neus wordt gekenmerkt door minerale aroma's, vergezeld van aroma's van vers rood fruit, vooral aardbeien en kersen. In de neus is een diversiteit aan aromatische planten waarneembaar, zoals venkel met bepaalde anijsaccenten.

Proeverij:

Kleur: Robijnrood met een medium intensiteit.

Neus: Fijn en subtiel, met aroma’s van rood fruit zoals aardbei en kers, aangevuld met hints van sinaasappelschil en Mediterrane kruiden zoals venkel, wat een delicate anijsachtige toets toevoegt.

Mond: Bij de eerste slok valt het sterke karakter van de wijn op, met de aanwezigheid van rood fruittonen en een uitgesproken zuurgraad. De wijn is direct, puur en persoonlijk, en nodigt door zijn levendige frisheid uit tot de volgende slok.

In de Keuken: Veelzijdig en licht, ideaal bij lichte vleesgerechten, visstoofpotjes, pastagerechten zoals carbonara en romige risotto’s. De wijn kan ook perfect per glas tussen maaltijden door gedronken worden.

Herkomst: Priorat, Spanje

Druif:

• 100% Grenache

Gerijpt:

• 12 maanden in roestvrijstalen en betonnen tanks

Schenken:

• 14-16 °C

Alcohol:

• Ongeveer 13-14%