Ravenswood

Deze wijn bestaat voornamelijk uit - uiteraard - zinfandel. Toch zijn kleine hoeveelheden petite sirah en carignan aanwezig, om de balans te perfectioneren. Na 14 maanden vatlagering op Frans eikenhout resulteert dit in het beste wat Napa Valley Zin te bi

Voor deze robuuste rode wijn werd een selectie gemaakt van maar liefst 7 rassen en werden niet alleen de racepaarden van stal gehaald: zinfandel en syrah kunnen we als usual suspects catalogeren, maar de keuze voor petite sirah, carignan, barbera, alicant

Een brede waaier aan fruitsmaken zoals framboos en rijpe kersen, soepele tannines en een lange, fruitige afdronk.

Een frisse minerale wijn met een zeer aangename geur van kruisbes, abrikoos en passievrucht. Deze subtiele stijl zet zich ook door in de mond. Een korte vatlagering op Franse eik geeft een toets van vanille en rondt het geheel mooi af.

Een explosie van fruit, vanille en cacao, met zijdezachte tannines en een lange, smaakvolle afdronk.