Sense Cap Brut Celler Capcanes

Beschikbaarheid: Op voorraad (128)

PROEFNOTITIES

Strogeel met gouden reflecties. Aroma van groene appel en citrus met een vleugje venkel en noten. In de mond is het elegant, fris, licht en zeer verleidelijk.

Deze cava is perfect om salades, rijst, vleeswaren, vis, zeevruchten en allerlei desserts te begeleiden. 

VINIFICATIE

50% Macabeo
25% Xarel·lo
25% Parellada

Eerste gisting in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur
Mousserende wijn gemaakt volgens de traditionele methode
Rijping op fles op gisten van 16-22 maanden

VEROUDERING

Rijping op fles op gisten van 16-22 maanden

VINYES

Kalksteen-kleigrond

OOGST

 

ANALYSE

11,5% vol. Alcohol
5,3 g/l zuurgraad (wijnsteenzuur)
9 g/l restsuiker

0 sterren op basis van 0 beoordelingen