| Beschikbaarheid: | Op voorraad (2) |
PROEFNOTITIES
Strogeel met gouden reflecties. Aroma van groene appel en citrus met een vleugje venkel en noten. In de mond is het elegant, fris, licht en zeer verleidelijk.
Deze cava is perfect om salades, rijst, vleeswaren, vis, zeevruchten en allerlei desserts te begeleiden.
50% Macabeo
25% Xarel·lo
25% Parellada
Eerste gisting in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur
Mousserende wijn gemaakt volgens de traditionele methode
Rijping op fles op gisten van 16-22 maanden
Rijping op fles op gisten van 16-22 maanden
Kalksteen-kleigrond
11,5% vol. Alcohol
5,3 g/l zuurgraad (wijnsteenzuur)
9 g/l restsuiker